{"text_format":"1","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Меню ОБЩЕЕ"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":1,"external_links":0,"defined_names":3,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Меню ОБЩЕЕ","index":0,"n_rows":103,"n_cols":7,"rows_kept":103,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[0,3,1,6],[4,3,5,3],[4,0,5,0],[4,1,5,1],[4,2,5,2],[4,4,5,4],[2,3,2,6],[93,1,93,6],[92,1,92,6],[4,5,5,5],[4,6,5,6],[4,7,5,7]]}
[null,"Наименование мероприятия: "]
[null,"Дата :                                                                     День недели:                                         Место проведения:  "]
[null,"Время прихода гостей:                      Количество человек:  "]
[]
["№",null,"Выход гр.","Время подачи","Кол-во","Цена за ед.","Сумма"]
[]
[null,"Холодные закуски"]
[null,"*Свежие овощи  (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень).","220/35",null,null,320,{"$f":"E8*F8","v":0}]
[null,"*Моцарелла с помидорами под соусом песто.","270/40",null,null,580,0]
[null,"Черри, фаршированные сыром фета, зеленью и чесноком (1 порция 10 шт) .",200,null,null,340,0]
[null,"Рулетики из баклажанов с сыром фета (8шт) (обжаренные баклажаны, с кремом из сыра фета, чеснока и зелени).","8шт",null,null,420,0]
[null,"Рулетики из печеного перца с сыром фета","8шт",null,null,740,0]
[null,"Рулетики из ветчины  с начинкой из пармезана, чеснока и майонеза. Украшаются свежим огурцом.                                                Порция 8 шт.","8шт",null,null,380,0]
[null,"Тар-тар из лосося с авокадо и бальзамическим соусом",140,null,null,580,0]
[null,"*Ассорти сыров (пармеджано, камамбер, маасдам, дор-блю, орехи в медовом соусе).","120/40",null,null,620,0]
[null,"*Мясная тарелка (буженина, бастурма, карбонат вялено-копченый, карпаччо из свиной вырезки)                                                                Подаётся с горчицей и хреном.","270/30/60",null,null,620,0]
[null,"*Домашнее сало с чесночком и гренками (копченое и соленое)","75/75",null,null,320,0]
[null,"*Ассорти мини брускетт (с семгой, говядиной и томатами с базиликом)","6шт",null,null,360,0]
[null,"Брускетты с сёмгой","6шт",null,null,640,0]
[null,"*Селедочка по-домашнему (сельдь с отварным картофелем в горчичной заливке)","100/100/50",null,null,320,0]
[null,"Лосось слабосоленый.   Подается со сливочным маслом ","100/85",null,null,580,0]
[null,"*Разносолы (маринованные корнишоны, маринованные помидоры черри и чеснок, квашеная капуста).",220,null,null,320,{"$f":"E22*F22","v":0}]
[null,"НА ФУРШЕТ"]
[null,"Канапе с семгой и фетой на крекере.","3шт",null,null,240,{"$f":"E24*F24","v":0}]
[null,"Канапе с сельдью (сельдь, лук, перепелиное яйцо, бородинский хлеб).   ","3шт",null,null,210,0]
[null,"Канапе с бужениной, горчицей и томатом черри.","3шт",null,null,210,0]
[null,"Канапе с беконом и оливкой на бородинском хлебе.","3шт",null,null,210,0]
[null,"Канапе с дор-блю и виноградом на шпажке","3шт",null,null,210,0]
[null,"Тарталетка с салатом «Мясной»   (курица, картофель, морковь, соленый огурчик под майонезом).","1шт",null,null,80,0]
[null,"Тарталетка с салатом \"Надежда\" (огурцы, грибы, ветчина, курица, майонез, яйцо).","1шт",null,null,80,0]
[null,"Тарталетка с салатом \"Осений\" (курица, корнишоны, грибы, майонез, яйцо).","1шт",null,null,80,0]
[null,"Тарталетка с салатом «Коктейль»  (моцарелла, огурцы, ветчина, перец болгарский).","1шт",null,null,80,0]
[null,"Профитроли с грибным муссом","1шт",null,null,80,0]
[null,"Профитроли с тыквеным кремом","1шт",null,null,80,0]
[null,"Салаты"]
[null,"*Салат \"Оливье\" с говядиной",180,null,null,320,{"$f":"E36*F36","v":0}]
[null,"*Салат \"Баварский\" (с копчеными колбасками, беконом, картофелем, соленым огурцом и микс-салатом, медово-горчичная заправка)",230,null,null,340,0]
[null,"*Салат \"Надежда\" (филе курицы, ветчина, жареные грибы, яйцо и свежий огурец  под майонезом).",200,null,null,280,0]
[null,"Салат \"Сельдь под шубой\"",200,null,null,320,0]
[null,"*Салат \"Греческий\" (листья романо, сладкий перец, помидоры, свежий огурец с маслинами, сыром фета под пикантной заправкой).",300,null,null,380,0]
[null,"*Салат из цыпленка с ананасом и креветками",260,null,null,460,0]
[null,"*Шеф - салат с тунцом  (микс салат, тунец, редис, огурец, яйцо перепелиное, черри.\nЗаправка: масло оливковое, горчица зерновая, лимон, сахар).  \n",230,null,null,520,0]
[null,"*Салат \"Славянский\" (язык говяжий, жареные грибы, маринованный огурчик под пикантным соусом).",230,null,null,340,0]
[null,"*Мимоза со слабосоленой семгой",280,null,null,380,0]
[null,"*Салат \"Цезарь\" (листья романо, помидорки черри под нежным соусом \"Цезарь\" с гренками и кусочками обжаренной курочки).",260,null,null,380,0]
[null,"*Салат \"Цезарь\" с тигровыми креветками. ",260,null,null,520,{"$f":"E46*F46","v":0}]
[null,"*Салат \"Пражский\" (свиная вырезка, в фирменном соусе)",300,null,null,380,{"$f":"E47*F47","v":0}]
[null,"Горячие закуски "]
[null,"*Гренки (хлеб, обжаренный на сливочном масле с чесноком и зеленью).","150/50",null,null,200,{"$f":"E49*F49","v":0}]
[null,"Мини Жюльен из курицы с грибами в хлебе","1шт",null,null,240,0]
[null,"*Хлебная  корзинка   (свежевыпеченный хлеб). ","4шт",null,null,100,0]
[null,"Горячие блюда ",null,null,null,null,0]
[null,"*Стейк из индейки на хоспере с печеными овощами и сырным соусом","180/100",null,null,540,0]
[null,"*Стейк из свиной шеи с картофелем по-деревенски и соусом BBQ.","200/150",null,null,580,0]
[null,"*Шницель из курицы с картофелем и сырным соусом","200/100",null,null,420,0]
[null,"*Филе трески с овощами рататуй","200/100",null,null,560,0]
[null,"*Стейк из лосося на хоспере с овощами и гранатовым соусом",200,null,null,920,0]
[null,"*Стейк из тунца с микс-салатом","130/80",null,null,740,0]
[null,"*Сковорода с дарами моря с овощами и соусом терияки. (ХИТ)",380,null,null,720,0]
[null,"*Гигантские мидии запеченные под соусом спайс и сыром пармезан","8шт",null,null,620,0]
[null,"*Тигровые креветки на хоспере в пикантном соусе терияки с дайконом и лимоном. ","150/40",null,null,720,0]
[null,"*Тигровые креветки в темпуре с тайским соусом  (10 штук)","200/50",null,null,680,{"$f":"E62*F62","v":0}]
[null,"Блюда ХОСПЕР (Гриль)"]
[null,"*Шашлык из филе куриного бедра","200/85",null,null,420,{"$f":"E64*F64","v":0}]
[null,"*Шашлык из свиной шеи","200/85",null,null,460,0]
[null,"*Шампиньоны на гриле с соусом тар-тар",150,null,null,320,0]
[null,"*Стриплоин-стейк с печеным картофелем и грибами, подаётся с диме-глассом","200/150/50",null,null,1080,0]
[null,"*ПОЛКИЛО СВИНЫХ РЕБРЫШЕК С КАРТОФЕЛЕМ АЙДАХО И ХАЛАПЕНЬО",500,null,null,820,0]
[null,"*Овощи гриль (картофель, лук, перец, цукини, шампиньоны).с фирменным соусом",150,null,null,280,0]
[null,"МЯСНОЕ АССОРТИ НА ГРИЛЕ (куриный шашлык, свиной шашлык, свиные рёбра, овощи гриль, соус \"Южный\"","1кг",null,null,1699,0]
[null,"САДЖ С СВИНИНОЙ ИЛИ КУРИЦЕЙ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ","1кг",null,null,1400,0]
[null,"Гарниры"]
[null,"*Запеченный картофель с ароматными травами.",150,null,null,120,{"$f":"E73*F73","v":0}]
[null,"*Картофель фри c кетчупом",150,null,null,160,0]
[null,"*Картофельные дольки с кетчупом",150,null,null,160,0]
[null,"*Цветная капуста в сухарях",150,null,null,160,0]
[null,"Соусы"]
[null,"*Майонез",50,null,null,50,{"$f":"E78*F78","v":0}]
[null,"*BBQ",50,null,null,70,0]
[null,"*Кетчуп",50,null,null,50,0]
[null,"*Чесночный",50,null,null,50,0]
[null,"*Южный (аджика)",50,null,null,70,0]
[null,"*Кисло-сладкий",50,null,null,70,0]
[null,"*Тар-тар",50,null,null,70,0]
[null,"*Сырный",50,null,null,70,0]
[null,"*Гранатовый",50,null,null,70,0]
[null,"Десерты"]
[null,"Мандарины",100,null,null,80,{"$f":"E88*F88","v":0}]
[null,"*Фруктовое ассорти (яблоко, банан, виноград, киви, груша, апельсин).",1000,null,null,720,0]
[null,"*Штрудель яблочный","150/50",null,null,280,0]
[null,"*Шоколадный фондан с мороженым","1шт",null,null,280,0]
[null,"*Чизкейк / Медовик","1шт",null,null,260,0]
[null,"БАР "]
[null,"НАПИТКИ Б/А"]
[null,"Ледяная гора без газа / с газом",0.5,null,null,120,{"$f":"E95*F95","v":0}]
[null,"Водка Хаски",0.5,null,null,1000,0]
[null,"Нуволе Шардоне белое/красное сухое",0.75,null,null,1000,0]
[null,"Эд Ноуз белое/красное полусладкое",0.75,null,null,1000,0]
[null,"Блэк Си брют/полусладкое игристое",0.75,null,null,1000,0]
[null,"КОКА КОЛА, СПРАЙТ, ФАНТА, ШВЕПС в стекле",0.33,null,null,160,0]
[null,"Сок в ассортименте","1л",null,null,320,{"$f":"E101*F101","v":0}]
[null,"МОРС ИЗ КЛЮКВЫ","1л",null,null,320,{"$f":"E102*F102","v":0}]
[null,"ИТОГО:",null,null,null,null,{"$f":"SUM(G102,G101,G100,G95,G92,G91,G90,G89,G88,G86,G78:G85,G73:G76,G64:G71,G56:G62,G53:G55,G49:G51,G41:G47,G36:G40,G29:G34,G24:G28,G18:G22,G13:G17,G8:G12)","v":0}]